假期中亲友聚餐必不可免，那么怎样才能吃饱又不发胖？要知道节日期间因为吃得不对而进医院的朋友可大有人在哦。下面就教您如何在假期聚餐如何吃得饱又不发胖。
一、尽量吃鸡胸肉
除非是素食主义者的聚会，否则一般聚餐都少不了肉类。面对桌上这么多的肉，你一定要Hold住，尽量选择多吃去了皮的鸡胸肉。鸡胸肉是胸部里侧的肉，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。但它却只含有与虾、蟹相当的脂肪。去了皮的鸡胸肉热量更低，几乎是任吃也不会使人发胖。
二、适当吃辣
喜欢吃辣的人，尽量在吃大餐的过程中吃一点辣。辣椒中的辣椒素能够帮你快速分解脂肪，有减肥的作用。每餐加上一茶匙的黑胡椒粉或者红胡椒粉，以增加新陈代谢，消耗脂肪。当然，辣椒也不能吃太多，毕竟辣的食物能使人开胃，从而让你想吃更多的东西，这就与减肥背道而驰了.
三、细嚼慢咽
很多人进食的时候都是狼吞虎咽，味素和匆匆而过的食物，只能蜻蜓点水般地接触一下，食而无味。这样的饮食方法使用餐以及享受美味的乐趣大打折扣，更重要的是，吃得太快可能会使自己失去戒心，一个不小心就吃得太多。
四、避免生冷
不要让自己吃太多生冷的东西，这是女人善待自己的表现之一。太过生冷的食物会让体温更低，减缓新陈代谢。就餐的时候，沙拉什么的就让男人们解决吧，多吃一些温热的食物，更能让你有饱足感，也是间接地控制了饮食。
五、多说话少吃饭
聚餐的时候不要一味顾着埋头苦吃，这样不仅形象不好，而且还一不小心吃得太多。尽量把注意力转移到和亲友们的聊天上吧，聊得开心，说话一多，就没那么多时间吃饭。而且用餐结束之后，你也会因为谈话愉快而有莫大的满足感。
六、喝茶，春节后减肥好帮手
其实对于没时间运动又容易长胖的人来说，想减肥，尤其要学会喝茶。喝茶对那些代谢率比较慢而又没有时间运动的人必不可少。研究表明，喝茶就能帮助人们减肥，但是需要注意的是，茶里可不要加牛奶。报道援引科学家的研究称，茶里面含有很高含量的化合物，能够抵御脂肪的吸收。茶中包含的化合物名为茶黄素和茶红素。试验中，在给小白鼠吃高脂肪的食物时，这些化合物会阻止脂肪的大量聚集。不过，报道强调，牛奶中的蛋白质会中和茶这种抵抗肥胖的作用。
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