东大门可以说是韩国历史文明与现代文化的交融之地，既坐落着距今已有600多年历史的“兴仁之门”，又有聚集了韩国现代潮流服饰的东大门市场。 也正因为如此，东大门几乎成为来首尔旅游必到之地。人群熙来攘往的东大门市场里不乏各类美食餐厅，五花八门的小吃更是让人不知如何选择。如果想大饱口福又不想破坏减肥计划的话，就去市场里的一只鸡胡同享用低脂又美味的鸡肉料理吧！
东大门一只鸡胡同里有五六家美味的一只鸡料理店。尽管都是鸡肉料理，却因制作时所添加的配料不同从而使口感与味道各有所长。在这几家店中，“陈玉华奶奶一只鸡”是最元祖的一只鸡店，也是来东大门的游客必吃的一家店之一。每到用餐时间，店外必定大排长龙，人气可见一斑。这里的一只鸡有着独特的吃法：首先，在鸡汤快煮沸时，把泡菜、蒜蓉、辣椒粉等配料倒入锅中，然后等汤煮沸时再加入年糕，最后用剪刀把煮好的一只鸡剪成小块即可食用。吃的时候蘸上用芥末、韭菜、辣椒、酱油等调味料特调的小料，鲜嫩的鸡肉配上Q弹的年糕，无论是口感还是味道都很独特，加上锅内不断溢出来的浓浓鸡汤鲜香味，难怪过了几十年还能维持着这么高的人气！
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