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北方牌螺旋藻
配料表：螺旋藻粉
规格：250mg*400片
用法用量：每日三次 每次四片
卫生许可证号:鲁卫食证字(2005)第B027号
保质期：两年（24个月）
营养成分作用特点
螺旋藻的营养功能从其化学营养成份就可以体现出来。螺旋藻中含有极丰富的优质蛋白，在天然食物中含量最高，这些蛋白质不仅含有人体所需的全部必需氨基酸，其组成也十分均衡，与联合国FAO建议的标准模式十分接近，与动物蛋白质有着同样优良的质量，螺旋藻蛋白质功效指数达2.2-2.6，是标准酪蛋白的75%-87%；蛋白质利用效率达55%-62%,是标准酪蛋白的86%-93%；有效赖氨酸也达86%。螺旋藻不含饱和脂肪酸，而含多量的不饱和脂肪酸。由于螺旋藻的细胞壁几乎不含纤维素，因而具有更高的可消化性，其消化率可高达93%。且蛋白质与糖类、脂类的比例约为60:20:5，从营养成份的配比来看也较合理。
从营养价值的观点来看，螺旋藻的营养素含量已经打破了多项记录：它比任何已知的天然食品含有更多的β-胡萝卜素、可吸收性的铁、维生素B12以及g-亚麻酸。
在100g螺旋藻干粉中胡萝卜素的含量高达170mg，是胡萝卜中含量的15倍，比鳕鱼肝中的含量还高。β－胡萝卜素是维生素A的前体，在人体内会转化成维生素A。维生素A除与人的视力密切相关外，还能促进新细胞的增殖，无论是上皮细胞、生殖细胞、血球细胞均受维生素A的影响。近10年来，还有许多实验证明，β-胡萝卜素对某些癌症还有预防效果。
铁在自然界中含量是很丰富的，但是人类可吸收性铁质缺乏的现象却是很普遍的。100g螺旋藻干粉含可吸收性的有机铁高达46-58mg，是一般食物的12倍，所以螺旋藻富含可吸收性的铁是其一个重要的特点。
含有丰富的B族维生素是螺旋藻的另一特点，特别是其维生素B12含量是最高的，在1000g螺旋藻干粉中的含量高达1.6mg，比动物肝脏中的含量还多3倍。而维生素B12几乎不存在于其它植物性食物中。
维生素B12和血红素的形成有密切的关系，它与铁质协调可防止贫血产生。它也与神经系统的传导作用有密切的关系。维生素B12还与叶酸共同参予DNA合成。
螺旋藻的另一个重要特点是，其细胞内的γ－亚麻酸的含量在所有食物中是最高的。在100g螺旋藻干粉中的γ－亚麻酸含量高达900-1000mg。γ－亚麻酸（GLA）是人体必需的脂肪酸，它是人体内能控制多种基本功能的重要激素－－前列腺素(PGEI)的前体。前
列腺素参与人体内多种基本生理功能，包括调节血压，提高免疫力、保护细胞膜抵抗外来物侵袭、调节代谢、抗老延衰等。同时，螺旋藻含有比麦芽更丰富的维生素E，已有不少临床实验证明维生素E有抗老化、抗氧化以及抗癌症的功能。它能增强免疫力，防止血块形成。并能减轻新生儿的黄疸症。
此外螺旋藻还比牛奶含有更多的钙、磷、钾和镁，并含有丰富的微量元素、酶和天然色素，而胆固醇的含量却很低。正因为如此，螺旋藻已被联合国粮农组织推荐为“21世纪人类最理想的保健食品”。
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