洋人俗谚云：一日一苹果，医生远离我。但是，要专讲预防心脑血管硬化，柿子的功效远大于苹果，堪称有益心脏健康的水果王。如果要对照柿子和苹果的营养成份，柿子的纤维含量比苹果多一倍;石炭酸(一种抗氧化剂)和钠、钾、镁、钙、铁、锰等矿物质成份高得多;只有铜和锌的含量少于苹果。每天吃一个中等大小约100克的柿子，就足以预防动脉硬化――心脏病突发、中风的主因。

　　阜外心血管病医院http://bjfwyytxylb.hos.999120.net/ 、心血管病研究所是隶属于卫生部、中国医学科学院协和医科大学的国家级三级甲等心血管病专科医院。是国家心血管病医疗、科研、预防和人才培养的重要基地，世界卫生组织心血管病研究与培训合作中心。还是国家心血管病防治研究中心。卫生部国际紧急救援中心网络医院中华医学会心电生理起搏专科医师培训中心。阜外心血管病医院有工程院院士3人，国家级有突出贡献专家5人，以治疗各种复杂，疑难和重症心血管病见长，医院凭借雄厚的专业技术实力，不断开拓进取精益求精，各专业技术水平已达国际先进，创造了在我国乃至世界心血管病防治领域的无数个第一不断引领我国心血管病防治事业的发展“阜外”品牌在国内外享有极高盛誉http://bjfwyytxylb.hos.999120.net/ 。

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　　柿子在中国已有好几千年的历史，不过现在许多国家也有。中国、日本、韩国和巴西是主要产地，以色列也逐渐赶上，发展出一种叫做“莎隆果”(SharonFruit)的新品种。美国各地则有野生的柿子。